山形屋　（栗まん）

栗まん（税込み￥151-）を購入。

 

今回は、グーグルマップで見つけた千葉県佐倉市にある、『山形屋』さんに伺いました。

 

いろいろなお菓子が並んでいましたが、この『栗まん』を購入いたしました。

 

お店のクチコミの評価は、食べログが3.17、グーグルマップは4.0と、そこそこの評価をされています。

 

果たして、この『栗まん』は、お店のクチコミ評価と乖離がないでしょうか。

いただいてみます。

 

・味、食感：栗まんじゅうの上に、小さい栗が乗っかっています。

この栗、小さいですが、甘くて、とてもホクホクして実に美味しい栗です。

 

中の餡は、以前にブログに掲げた『栗饅頭』の餡と、ほとんど変わらないと思います。

ちょっとパサパサしています。

 

しかしながら、餡と栗とを一緒に食べてみると、 上にある栗のホクホク感と相まって、

食感はなかなかに良くなります。

 

この餡と栗の相性は秀逸ですね。

 

栗のおかげで『栗饅頭』に感じられたパサついた食感が無くなっています。

甘味も適度にあって、なかなかに美味しい、栗まんじゅうだと思います。

 

 

・評価：85点。

以前にブログに載せた『栗饅頭』との違いは、上に栗があるか、否かですが、

この栗がとても美味しくて、まんじゅう自体の味や食感を良くしています。

 

上に栗が乗っただけで、とても食感が良くなるのは、何とも不思議な事だと思います。 

 

 

・接客・店内の雰囲気

和菓子屋さんらしい、落ち着いた感じのお店です。

店内には、たくさんのお菓子が並んでいて目移りしてしまいます。

 

接客も、過不足のない応対をしていただきました。

 

・商品の点数：85点

・お店の雰囲気：60点

・駐車場：お店に隣接して7台。（食べログには駐車場は無しとなっていますが、実際にはあります）

※、バイクもお店の駐車場に停めました。

 

特記

なし

【管理人の評価】

・料理の点数：85点（栗がホクホクして、なかなかに美味しい栗まんじゅうです）

・お店の雰囲気：60点（普通の接客、お店の雰囲気です）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数：3.17（この栗まんじゅうで、この数値は低いです。3.40くらいが妥当でしょう）

・グーグルマップ点数：4.1（この栗まんじゅうで、この数値はやや低い気がしますが、概ね妥当でしょう）