COVOステーキ　（国産牛100％ハンバーグランチ）

国産牛100％ハンバーグランチセット（税込み￥880-）を注文。

 

今回は、グーグルマップで見つけた、佐倉市の『COVOステーキ』さんに伺いました。

 

食べログの評価は3.14、Google Mapsの評価は4.0とともにそこそこの点数となっています。

 

この『国産牛100％ハンバーグランチセット』は、クチコミの評価に沿うものでしょうか。

いただいてみたいと思います。

 

 

・味、食感：ナイフを入れた途端に、キラキラと肉汁が溢れてきて、口に入れる前から

「これは、旨そうだな」と期待を抱かせます。

 

実際に口に含むと、期待通りの、なかなかに豊かな、肉とソースの旨みを感じる事ができます。

さすがは、国産牛100％と謳っているだけはあります。美味しいです。

 

ソースは、醤油ベースに、バターの風味が加わっています。見た感じはデミグラスソースかと

思いましたが、そうではありませんでした。

 

肉は、粗挽き肉です。ゴロっとしてるというほどではありませんが、なかなかの肉感があって、

『肉を食べている』実感があります。

 

ただ、粗挽きで歯ごたえがあって良いのですが、肉質はちょっと固いですね。

 

モヤシ、ニンジン、ブロッコリー、じゃがいもが添えられていますが、モヤシがシャキシャキしていて

美味しかったです。 

 

・その他：クチコミでも散見していましたが、ご飯がとても固いです。

私は固めのご飯が好みですけど、ちょっと、このご飯は固すぎると思います。

 

あと、ランチセットには、スープバーが含まれているのですけども、このスープ（野菜クリームスープ）は

味が薄くて、美味しくないです。

 

・評価：85点。

 

なかなかに美味しいハンバーグでした。このハンバーグをいただいた限りでは、

食べログもグーグルマップも、クチコミの点数に違和感はありません。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

なかなかに活気のあるお店です。お店の雰囲気はごく普通の飲食店という感じです。

 

ただ、接客も悪くは無いのですが、こちらのお店には、つり銭を直接、客の手には渡さないという

決まりでもあるのか、会計の際に、お釣りを受け取ろうと、私がトレイの上で掌を広げて待っていたところ、

その手を押しのけて、トレイに置かれました。広げている掌に置けば良いのに、その手を押しのけてまで

トレイに置かなければならなのでしょうか？

 

些細な事かもしれませんが、不快な気分になりました。

私と同じく、つり銭を手渡しせずに、トレイに置かれるのは嫌だという方も少なくないでしょう。

 

開店5分前に到着しまして、11時の開店と同時に入店しましたので先客はいらっしゃいませんでした。

食事を終えて、退店したのは11時35分でしたが、その間に5、6組の方が来店されていました。

 

カウンター席は6席ありますが、混雑時のお一人様は、ちょっと肩身の狭い思いをするかもしれません。

 

・料理の点数：85点

・お店の雰囲気：40点

 ・カウンター席：6席

・駐車場：店横に10台分くらいあり。

※、バイクもお店の駐車場に停めました。

・お一人様の行きやすさ：混雑時は肩身が狭いかもしれません。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：85点（肉の旨味が豊富な、粗挽きハンバーグです）

・お店の雰囲気：40点（雰囲気は悪くないですが、ちょっと不快な事がありました）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数：3.14（このハンバーグで、この数値はやや低い気がしますが、概ね妥当でしょう）

・グーグルマップ点数：4.0（このハンバーグで、この数値はやや低い気がしますが、概ね妥当でしょう）