エール ダンジュ　(焼プリン）

【管理人の評価】

・料理の点数：85点（食べ進めていくにつれ、美味しさが増すプリンです。カラメルが凄いです）

・お店の雰囲気：60点（普通の接客、応対をしていただきました）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数：3.06（このプリンで、この数値は明確に低いです。このプリンなら3.4程度が妥当でしょう）

・グーグルマップ点数：4.1（この数値は、ちょっと低い気がしますが、概ね私の評価とほぼ同じです）

焼プリン（税込み￥291-）を購入。

 

佐倉市上志津にある、エール ダンジュさんの焼プリンです。

お店のクチコミの評価は、食べログがちょっと低く（3.06）グーグルマップがやや高い（4.1）です。

 

果たしてどうでしょうか。

 

 

・食感：こちらのエールダンジュさんの焼プリンを口にした際に、真っ先に感じたのは

その食感です。凄く固いです。びっくりするほど固いです。

 

もちろん、プリンですから、なかなか噛み切れないとか、歯が欠けてしまう。なんてほどの

固さではありませんが、なかなかお目にかかれない固いプリンですね。

私は、滑らかなプリンの方が好きなので、この固さは、ちょっと、好きでは無いですね。

 

・風味：初めに、カラメルを絡めずに、プリンだけを口にしましたが、甘さがとても少ないです。

「甘さ控えめ」よりも甘くないです。これは少々がっかりです。

 

個人的には、ある程度は甘さを感じるほうが絶対に美味しいと思うのですが。

 

固くて甘味が少ない為、『このプリンはハズレかなぁ』と感じつつ、プリンの底にある

カラメルを掘り起こして口にした瞬間、衝撃が走りました。

 

『メチャクチャ、苦い！』

 

プリンのカラメルは、甘くては絶対にダメだと思っていますが、ここまで苦いカラメルには

初めて出会いました。

 

ホロ苦ではありません。完全にビターテイストです。

ただし、このカラメル。単に苦いだけではありません。コクがあります。

カラメルだけ舐めても美味しいくらいです。

 

また、この苦いカラメルと共にプリンを口にすると、甘くなかったプリンが

アラ、不思議！甘く感じるじゃないですか！

 

それも、食べ進めていけばいくほど、甘味と旨みが感じられるようになります。

後を引く美味しさです。

これは、なかなか無いプリンだと思いますよ。

 

・評価：カラメルの苦さから「大人のプリン」という感じが致します。

結論として、私は美味しいと思いましたが、賛否が分かれるかもしれません。

 

点数ですが、食べ始めは「40点」、食べ終わる頃は「90点」に感じました。

「90点」としようと思いましたが、食感の悪さから、最終的には85点とさせていただきます。

 

 

・接客・店内の雰囲気

洋菓子店としては普通の接客、雰囲気のお店でした。

不快になる事は全くありません。 

 

・商品の点数：85点

・お店の雰囲気：60点

・駐車場：未確認。たぶん無いでしょう。

※、バイクを停める場所は、店舗前の道路にあります。

・食べログ点数：3.06（このプリンに関しては、この点数はとても低いです。

これではこのプリンを買いに行こうとする人は少ないでしょう）

・グーグルマップ点数：4.1（このプリンに関しては、ちょっと低く感じますが、概ね、私の評価と

ほぼ同じです）

 

特記

なし